信州産アンズとカシューナッツ
¥432 税込
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2024年度信州産あんず使用
甘酸っぱいアンズのフレーバー。甘さ控えめ
工房にてこの商品のためだけに、採れたて信州産アンズを独自に乾燥させて使用しています。
半割りにしたカシューナッツの表面にあんずチップをまとわせた酸味強めのフレーバー。
カリッとした食感と酸味が疲れをいやす一粒。
商品名 信州産アンズとカシューナッツ
内容量 35g
原材料 カシューナッツ、グラニュー糖、レモン果汁、乾燥アンズ（信州産）、塩/増粘剤（グァーガム）、香料
賞味期限 30日以上
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
ギフト箱をご希望の場合はカートにギフト箱をお入れ下さい。
ご自宅用や複数ある場合はギフト箱の備考欄に分け方の詳細をご記入ください。ご指示がなければ注文品をすべてお入れしてお送りいたします。
小分け用の袋が必要な方は備考欄に枚数をご記入ください。（商品数以上の袋はお付けできません）
自家乾燥 信州アンズチップを使用
通常の干しアンズでは水分が十分抜き切れていないため、ナッツとローストすると食感が悪くなてしまいます。そのため生アンズをスライス状にしてカラカラに乾燥させて使用しています。アンズは7月頭から2・3週間くらいしか出回らず、すぐに劣化してしまうため、非常に少量しか乾燥できず貴重なフレーバーとなっています。
終了後は次の8月ごろの再販となります。
信州はアンズ生産量全国第1位。主に千曲市で生産されています。アンズにはベータカロテンが多く含まれています。なんと小松菜やほうれん草より多く含まれています。中でも発がんを抑制する作用が強いと言われるβ-クリプトキサンも豊富に含みます。さらにリンゴ酸、クエン酸などの有機酸は疲れや肩こりに効果があると言われ、殺菌作用もあり胃腸の調子を整える効果もあります。また、カリウムを多く含むため、夏バテの原因になるカリウム不足の予防としても役立ちます。
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